La gastronomia da asporto che ha lo spirito di un bacaro veneziano, un paradiso di cicchetti anche di pesce, per aperitivi tra amici, pranzi leggeri o spuntini pomeridiani. Il luogo d’incontro per sorseggiare ottimo vino e ordinare un menù particolare da portare a casa. Le foto di questa gallery fanno una panoramica su cosa vi aspetta entrando a Cavoli a Merenda e cosa c’è dietro, la ricerca delle materie prime, la preparazione, il legame con la cucina della tradizione, i sapori, la piena soddisfazione dei piaceri della tavola… gustare per credere!!
Baccala Mantecato e Ribolla spumante di Zorzettig
Baccalà mantecato tipico veneto abbinato al Alto Adige gewurstraminer di valle Isarco
Bigoli di Bassano con tonno fresco taggiasche e pomodoro padellato
calamari rosti !!
Frutti di mare
Coscia di maiale cotta per 7 ore al forno e Valpolicella ripassato sulle vinacce dell’ amarone ditta soraighe
Gamberoni
Lumache al forno
Mazzancolle in saor
Paccheri integrali con padellata di zucchine e pancetta
Pasta e Fagioli a cui abbiniamo un Querciolaia Alicante
